有没有一种方法，不用吃药就能降低心梗、脑梗风险？
近期，复旦大学附属中山医院葛均波院士团队发表在Life Metabolism 杂志上的最新研究给出了一个可能性：调整吃饭时间，让肠道细菌帮你“抗血栓”！
研究团队通过动物实验和临床数据分析，揭示间歇性禁食的护心机制：
将小鼠分为两组：正常饮食组和间歇性禁食组（隔天禁食，为期10天）。
禁食组小鼠的血栓形成时间延长了1.5倍，心肌缺血后的损伤面积减少40%。
检测发现，禁食组小鼠血液中的吲哚-3-丙酸(IPA)水平提升2.3倍，且肠道内产IPA的细菌（如产孢梭菌）数量显著增加。
直接给小鼠注射IPA后，即使不禁食，血小板活性也明显下降。
进一步实验发现，IPA通过抑制血小板内的ROS/ERK/NF-κB信号通路，使血小板“变迟钝”，阻止血小板过度聚集。
临床关联：
分析冠心病患者数据发现，肠道菌群紊乱者的IPA水平普遍偏低，且抗血小板药物疗效较差。
作用机制示意图
本研究首次揭示了间歇性禁食通过增加肠道菌群产生的IPA，抑制血小板活化和血栓形成的新机制，为间歇性禁食对心血管健康的保护作用提供了科学依据。
间歇性饮食为一种限时进食（Time-Restricted Eating）的饮食模式，常见方法有两种：
每日进食窗口为8小时，其余16小时禁食（仅允许无热量饮品）。
每周5天正常饮食，2天极低热量摄入（通常女性≤500 kcal/天，男性≤600 kcal/天）。
禁食期间需保证水分和电解质摄入，进食窗口内仍需注重营养均衡，最好在医师或营养师指导下进行。若出现心慌、乏力需立即停止。
如果你从未尝试过禁食，不妨从每周1-2天开始：
周六/日选一天：早9点吃丰盛早餐（鸡蛋+燕麦），下午5点前结束晚餐（清蒸鱼+西兰花），其余时间只喝水；
次周观察身体：若没有头晕、心慌，可逐渐增加次数。
研究人员也强调，目前间歇性禁食作为冠心病潜在治疗方法的证据仍然不足，将来需要进行临床干预研究，探索间歇性禁食对冠心病患者的可行性和有效性。
